当前位置:网站首页创建活动 →  创建活动 →  创建活动 → 创建活动浏览:文明餐桌 让“舌尖上的美德”蔚然成风
文明餐桌 让“舌尖上的美德”蔚然成风
作者:佚名 来源:本站整理 点击数:372 更新时间:2020-09-07【字体:
      

    民以食为天,用餐礼为先。餐桌上的文明是衡量一个城市文明程度的重要标准,关系着我们每个人的健康生活,体现着社会文明的发展进步。近年来,我市以创建文明城市为契机,深入开展“文明餐桌”行动,号召市民养成节俭、健康、绿色、文明的餐饮习惯,在全社会形成人人都是文明主体,处处都是文明舞台的餐饮消费新风尚。如今,这一理念已深入人心,“舌尖上的美德”在全市蔚然成风。

 

节俭用餐,践行“光盘行动”

   

    我市积极落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示,努力倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。近日,市文明办、市饭店烹饪行业协会、市直机关工委等单位纷纷发出倡议书,让全社会行动起来,倡导节俭用餐,践行“光盘行动”,做到以“光盘”为荣、以“剩宴”为耻,向浪费粮食说“不”,形成人人节约、人人有责的良好氛围。
    记者跟随市场监督管理部门的工作人员来到市中心区的几家酒店、餐馆,发现店内均在醒目位置设立“光盘行动”的相关宣传海报和桌牌,引导消费者树立“文明用餐、理性消费”的良好习惯。店内服务人员告诉记者,她们会在客人点餐时提示客人“适度点餐”,用餐结束后还会提醒客人打包,并为客人提供打包餐盒,避免浪费,大家主动成为了“光盘行动”的倡导者和践行者。
    “吃多少点多少、吃不完就打包,已经成为市民的一种生活习惯。”某酒店负责人说,现在餐桌上铺张浪费的现象大幅度减少,用餐的顾客普遍都有节约意识,都会按需点餐,适可而止。
    “虽然现在生活越来越好了,也不能点一大堆菜讲排场。节约是我们的传统,小孩子都知道不能浪费粮食,我们大人更要给他们做好榜样。”一家餐馆内,正在点菜的市民陈女士说道。
    在省龙建路桥股份有限公司嘉汤公路改扩建工程A1项目的食堂内,“光盘不剩饭”的提示牌随处可见,餐厨垃圾回收桶里剩菜剩饭并不多。厨房在餐食备品方面也本着经济适量、少拿多补的方式,有意识地“按量准备”,尽最大可能减少厨余垃圾的产生,节约粮食,避免浪费。
    避免餐食浪费不仅要光盘,还得会节省。在伊春军分区的厨房里,炊事员向记者介绍,切菜的时候剩余的黄瓜根、大辣椒瓤、芹菜叶等“边角料”,都会被用来腌制咸菜。开饭时间,官兵们采取分餐制,按量、按需取餐。伊春军分区表示,勤俭节约历来是我军的优良传统,部队更应该响应主席号召,将艰苦朴素、厉行节约贯穿到后勤保障的全过程。

 

健康用餐,推行公筷公勺

   

    当前,我市疫情防控工作已进入常态化,餐饮服务行业已经基本恢复正常营业秩序。我市各级市场监管部门积极配合市商务部门,开展公筷公勺宣传活动,通过发放张贴“公筷公勺”宣传海报和桌贴,在伊美区、乌翠区和友好区已实现宣传普及全覆盖。
    记者在走访时注意到,如今已有越来越多的市民开始主动要求使用公筷公勺。“使用公筷公勺就餐安全又卫生,多添一副公筷公勺,不会拉开人们之间的距离,却可以减少病从口入的机会。”在一家酒店就餐的市民王先生和他的朋友们,就全程使用公筷公勺对菜品进行分配。
    各餐饮单位负责人和服务人员也把食品安全当做是头等大事,加强疫情防控意识不松懈,引导市民健康用餐,主动提供公筷公勺,推广分餐制,做到一菜一公筷,一汤一公勺。
    市场监管部门的工作人员表示,推进公筷公勺工作,既是倡导餐饮礼仪、引领社会文明的客观需要,更是革除不良习惯、守护“舌尖上的健康”必然选择,要让使用公筷公勺成为一种文明习惯。目前,已推动全市餐饮服务单位将公筷公勺纳入日常服务管理,做到墙上有宣传、桌上有提示、服务有引导。

 

绿色用餐,禁食野生动物

   

    一场疫情,再次给我们发出警告,滥捕滥食野生动物危害巨大,保护野生动物刻不容缓。为切实做好新冠肺炎等重大传染病防控工作,加强我市野生动物疫病防控,保障公共卫生安全和人类的健康,全市各级公安、卫生和市场监管部门积极行动起来,坚决取缔和严厉打击非法野生动物市场和贸易,从源头上堵住漏洞,防范病从口入,守护全社会的健康与安全。
    禁食野生动物不仅仅是降低公共卫生风险、维护生态系统平衡的需要,也展现了伊春的文明风尚。记者在走访调查中发现,各餐饮服务单位均能做到合法经营,禁止售卖野生动物食品,努力为消费者提供安全、健康的美食。
    “保护野生动物就是保护人类自己,革除滥食野生动物的陋习,树立生态文明新风尚,值得点赞。”很多市民在接受采访时表示,要从自身做起,树立绿色环保理念,自觉遵守野生动物保护法律法规,摒弃食用野生动物的陋习,拒食林蛙、野兔、山鸡等野生动物,并劝诫亲朋好友保护野生动物从餐桌做起,在绿色环保中吃出营养、吃出健康。

 

文明用餐,遵守社会公德

   

    “先生你好,请这边用餐。”“女士您好,欢迎下次光临。”记者在采访过程中发现,我市餐饮服务单位都能做到推广文明用语,注意仪表整洁,坚持优质服务,做到以礼待人、以诚待人。店内广泛摆放张贴“文明用餐”“禁止吸烟”等文明提示牌,也引导着人们自觉遵守社会公德,营造温馨文明的就餐环境。
    对近年来我市餐饮行业的文明发展,市中心区某酒店的张经理说:“随着我市创建全国文明城市工作的开展,在推行‘文明餐桌’行动后,对餐饮行业也是一种督促,使我们不断地提升餐厅的服务水平,营造一种良好的社会氛围。也希望通过我们的努力,能够为林都伊春的文明发展出一份力。”
    “以前经常会遇到一些顾客袒胸赤膊、高声喧哗,不顾别人吞云吐雾,小小的餐厅似乎成了闹市。但现在就不同了,大声喧哗的人少了,吸烟的人也少了,在餐厅里就连接打电话,大家都会把声音放低,餐厅里的环境自然也好了。”对于如何倡导文明用餐,餐饮服务人员也有着她们的看法。在服务好顾客的同时,服务人员会将“文明餐桌”行动融入到服务顾客的每一处细节,随着顾客观念的转变,餐厅里的就餐环境也大大改善,部分顾客会将餐桌文明与禁烟、不强行劝酒结合起来。如今,文明用餐受到了许多市民的认同,文明意识也在无形当中越来越浓厚。
    文明餐桌,从我做起。守护餐桌上的文明,不仅需要宣传引导、制度规范和餐饮行业严格执行,还需要人们充分认识到它的重要性,更离不开每一个人的自律,并在生活中践行。“文明餐桌”,承载的不仅是人类的生生不息,更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德,培育了新的生活观、消费观,是一种利国、利民、利己的美德善举,值得大力提倡和践行。
    让我们携起手来,行动起来,从我做起,与文明握手,向陋习告别,争做“文明餐桌”行动的践行者、示范者、推动者,展示文明伊春的良好形象,共同为建设文明、和谐、美丽的伊春贡献力量!
                                                                          (来源:伊春日报)

 

发布人:admin
● 上一篇创建活动: 伊春市“文明祭祀”倡议书
● 下一篇创建活动: 市直机关工委引领志愿者争当文明使者
告诉好友】【打印本页】【关闭窗口
图片文章
    相关文章
没有相关创建活动
    创建活动评论
查看所有评论(共0条)
发表评论请先 注册登陆 本站!
创建活动专题
没有专题
热点创建活动
我市启动“做文明有礼伊春
我市推进城市(乡村)学校少
伊春市“传递绿手帕 争当绿
伊春市召开推进“文明餐桌
伊春市拟命名2010年度市级
我市稳步推进未成年人思想
在升国旗唱国歌仪式上的讲
十大不文明行为,你有吗?
在“弘扬中华优秀传统文化
座谈会发言提纲
推荐创建活动
省文明办考核组到乌马河区
省市文明办领导到新青区检
省、市文明办领导莅临友好
省文明办来汤旺河区检查验
倡导低碳生活 建设生态伊春
雷锋精神化春风 阵阵暖流入
伊春市召开学雷锋“五彩丝
“心鑫相印” 情暖林都
一次有重要意义的活动
“厉行节约•文明用餐
关于我们 | 网站留言 | 友情链接 | 与我在线 | 技术支持 | 网友反馈
咨询电话:13846676778 咨询QQ:30988808 E-mail:yc778@yc778.com
联系地址:黑龙江省伊春市伊春区 黑ICP备13003491号-2
Copyright © 伊春文明网由伊春市委宣传部、伊春市文明办主办 技术支持:yc778